緑灰釉は、鉄分を極力抑えたことで、にごりのない、澄んだ鮮やかな緑色が際立つ灰釉です。鉄特有のサビや鉄の表情を持たないため、非常にシンプルで力強い洗練された印象を与えます。このクリアな発色は、盛り付けた料理の色や質感をありのままに美しく引き立て、モダンでスタイリッシュな食卓を演出するのに最適です。