TOU黄伊良保釉は、還元焼成による鮮やかで深みのある黄色味が特徴。ざんぐりとした土の質感と鉄分の焦げ付き、窯変が奥行きある景色を生み出します。釉薬の薄い部分は剥げ、褐色に発色。珍しい黄色の発色ながらも、食材や料理を引き立てる力があります。素朴ながらも食卓を明るく彩る、魅力的な釉薬です。