空釉（そらゆう）
澄み渡った空の色を切り取ったかのような透明感のある釉薬です。鉄分が還元焼成によって生み出す淡い青色が、料理を穏やかに包み込みます。その清涼感と上質な雰囲気は、冷製料理にもよく合います。
澄み渡った空の色を切り取ったかのような透明感のある釉薬です。鉄分が還元焼成によって生み出す淡い青色が、料理を穏やかに包み込みます。その清涼感と上質な雰囲気は、冷製料理にもよく合います。