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料理を美しく
緋色という言葉をご存知ですか?
上手に焼き上げると信楽の土は、
なんともいえない明るい発色を見せます。
それが緋色。
焼き物の土は数多ありますが、
この緋色を美しく発色させる土は
信楽特有のモノで多くの陶芸家が惚れたのが
信楽の土です。
上手に焼き上げると信楽の土は、
なんともいえない明るい発色を見せます。
それが緋色。
焼き物の土は数多ありますが、
この緋色を美しく発色させる土は
信楽特有のモノで多くの陶芸家が惚れたのが
信楽の土です。

血色の良い肌のように、
ほのかに赤くかがやく土の色を秘めていて
それが、料理を明るく美しく見せるのです。
心のこもった料理を、美しく。
美味しく。
それが紫香楽製陶所の思いです。